Rendelenmiş Havuç ve Hellim Peynirli Salata
Sağlıklı bir yan yemek ya da çıtır çıtır bir salata... Havucun bu çok yönlülüğü bizi tekrar tekrar şaşırtıyor. Eminim ki hellim peynirli ve enfes portakal soslu havuç salatam da seni şaşırtacak!
656 kcal
20 dakika
normal
kolay
Malzemeler
1 porsiyon için
-
3 Havuç (450 g)
-
Hellim peyniri (80 g)
-
½ Portakal (92 g)
-
Zeytinyağı (1 çay kş., 7 mL)
-
Tuz ve karabiber (dilediğin miktarda)
-
Kimyon (dilediğin miktarda)
-
Maydanoz (25 g)
-
Kabak çekirdeği içi (10 g)
Talimatlar
20 dakikada hazır
-
Havuçları rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
-
Kabak çekirdeklerini yapışmaz bir tavada çok hafif kavurun ve bir kenara alın.
-
Hellimi küp küp doğrayın ve aynı tavada kızartın.
-
Portakalı ikiye kesin ve yarısının suyunu sıkarak 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Tuz, karabiber ve kimyonla tatlandırın.
-
Maydanozu ince ince kıyın ve rendelenmiş havuçlarla karıştırın. Portakal sosunu da ekleyin ve hellim ve kabak çekirdekleriyle servis edin.
-
Afiyet olsun :)
Besin Değerleri
Kalori 656 kcal
Protein 31,5 g
Karbonhidrat 40,3 g
Besinsel lif 17,7 g
Şeker 36,6 g
Yağ 36,6 g
Doymuş Yağ 18,2 g
Tekli Doymuş Yağ 12,4 g
Çoklu Doymuş Yağ 4,0 g
Diğer
Kolesterol 66 mg
Sodyum 385 mg
Tuz 1,0 g
Mineraller
Potasyum 2134 mg