Yediğimiz besinler fiziksel ve psikolojik yönden tüm bedenimizi, yaşam kalitemizi etkiler. İşte bu yüzden sağlıklı beslenme, bilinçli yeme çok önemlidir.  Aslında sağlıklı beslenme temel olarak basit ve herkes tarafından az çok bilinse de, medyada olan ve günden güne artan popüler diyetler çoğunlukla kafa karıştırıcı olabiliyor. Ama çoğunlukla kafa karıştıran bu yanlış diyetler beslenme düzenini ve vücudun işleyişini bozan en önemli faktörlerden birisidir.

 En önemli metabolik rahatsızlıklar ve ciddi hastalıkların altında yanlış uygulanan diyetler ve sağlıksız bir beslenme düzeni olduğu çoğu araştırmada kanıtlanmıştır. Sağlıklı bir beslenme programı ile kalp hastalığı, tansiyon gibi metabolik birçok hastalıkta gerileme gözlenebiliyor.